- Aug 02 Thu 2007 17:09
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早晨的陽光(法式蛋餅，食譜再補)
- Jul 31 Tue 2007 21:43
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搬新家
這幾天一直在忙找新房的事。基本上姑娘喜歡的話，和我住的其他兩位男生(藍帆和Adam)都不會有其他的意見^^"所以我有很大的自由可以選自己喜歡的房子!早上和一對英國老夫妻約了看房，因為是自己的家，所以不像其他生意人會把客廳改成住房。還保留著餐廳和客廳，這是我最喜歡的一點。(本來住的地方就該有餐廳讓人好好吃飯，客廳讓人好好休息。)整棟樓清清爽爽的三間房，位置大約在我常去散步的小湖附近。房子整修過了，沒有怪味，牆壁地毯都很新，離超市有點距離了，不過撇除了價格略高和超市略遠，一切都很好。
p.s.(1)找到新家後，和藍帆兩人跑去吃飯慶祝^^
(2)等我論文寫的差不多了才要去佈置家裡，Adam不愛做菜，藍帆不會做菜，我可以享用一整個廚房耶!!!!!!!!
- Jul 29 Sun 2007 23:38
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一些泰國菜食譜
前兩天到了倫敦路上的Siam Inter去吃飯(台灣同學會上有同學推薦那裡的泰國菜很道地)，說是道地，也只是比其他在Sheffield的泰國餐廳口味濃重一點。擺盤很漂亮，服務態度不太入流，我出門吃飯時喜歡看服務生怎麼做換盤、替客人更換餐具的動作，從這裡就可以知道店內的訓練強不強。
補上兩道食譜：
泰式咖哩:
1椰奶煮沸
- Jul 28 Sat 2007 06:49
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疲倦的星期五
整天都覺得很疲倦，大概是陰雨不斷引起的疲勞。我現在住的小房間租約到八月底，早上不停的和房屋仲介交涉，想趁著新生都還沒來全，不和大家趕在同一時間找新家。下午去補了一些食材，想過個兩天來做做韓國泡菜豆腐鍋^_^市中心剛好有市集呢!有許多小攤的食物看起來都很可口，不過我的疲倦感讓我吃不下東西，稍稍晃了一圈，就打道回府了。
今天是小週末阿，這個時候應該是要大家一起吃吃飯聊聊天，或是看場電影來結束一週的，不過我現在身邊的人忙得忙不停蹄，只能摸著鼻子自己和自己說話。
- Jul 28 Sat 2007 06:48
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first love
- Jul 26 Thu 2007 03:49
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小腳與西服中遇到的翻譯問題(一些心得)
「小腳與西服」是本典型的二代移民傳記。作者張邦梅是這本故事書的女主角，張幼儀，的侄孫女。本書張邦梅藉詢問張幼儀的故事而寫成，或者可說本書是張幼儀的回憶錄。所以這本書的特色之一，就是再虛構的故事情節中穿插真實的當代人物，小說情節的發展和大環境的時代背景，還有歷史事件密不可分。作者在小說行文敘事中、或借人物之口，用詩或引用名人語錄。因此，譯者在翻譯時，不但要在原著許多敘述歷史背景的段落上，重現當時的時代氣氛，還要處理作者對中國詩詞的運用。像是歷史事件、詩詞和俚語翻譯都考驗譯者對資料的查證，以及對一般知識或特定領域的涉獵程度。作者以英文譯寫的引經據典是中文，隨文還原直譯回中文，是最理想的處理方式。
雖然作者張邦梅是二代移民，從小受的是西方教育，母語為英語，但她從小在家使用中文，在哈佛大學就讀東亞研究，相較於一般華裔作家，她在中文的運用上較為勝出。由於一般的華裔作家對中國文字不熟悉，認知多半來自上一輩口述，難免有記錯或是混淆的地方。但這點再「小腳與西服」一書中並沒有體現，只是作者在陳述歷史事件典故時，知識略嫌不足：有時敘述不足，有時卻弄錯。譯者在遇到這樣的問題時，應該考讀者的觀感，因為這類型的錯誤也不屬於作者本身的意圖，而是不經意的犯錯，所以不需要考量忠實傳遞作者訊息。對於原文不精確的段落，應予「改正」或「添加資訊」。
- Jul 25 Wed 2007 17:48
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討厭(法國土司)
我非常討厭一早起床沒有早餐等著自己的感覺！這種厭惡，僅次於晚上回家，沒有一盞燈等著自己。習慣，在睡前的一晚，打量好隔天早上要吃些什麼，然後第二天一早抱著音樂握些文字，開開心心的吃早餐。出門旅行的時候，一定要找附有早餐的住宿，當別人先詢問店主當地有哪些地方好玩時，我則會緊張的問：「你們提供什麼早餐？」吃東西的愉悅的通常占著我旅行時最大部分的感受。一早睜眼，空氣很靜，一點點咖啡因就能把整天的心情化成如棉花糖般柔軟！
p.s.隔壁的臭猴子把姑娘的早餐當消夜吃掉了，所以現在正憤恨不平中,一邊抱怨，還是一邊在想能做點什麼吃
- Jul 25 Wed 2007 05:35
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輕舞飛揚
晚餐後去散步，今天下午的陽光特別的美好，將影子托得斜斜長長的...。幾乎是踏著小圓舞曲的腳步回家的(樣子被拍下來了^^")。看著自己長長的影子，我想念起十七歲不停隨著西班牙吉他旋轉苦練的佛朗明哥舞，在薩拉曼加夜夜輕扭的薩薩，還有就在不久前天天興高采烈學習華爾茲的情景。心理又有著輕舞飛揚的影子...。
p.s.(1)非常美好的午後^^(2)雲門在倫敦有表演，我沒時間去><
- Jul 25 Wed 2007 05:32
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可樂雞(超簡單版)
Wendy帶著男朋友到我家吃飯。做了份可樂雞、還有蠔油生菜、乳烙蛋餅和炸蝦，四個人愁著臉吃著飯談著文章...。
可樂雞的做法：
1.先以老抽(顏色會比較漂亮)，雞湯塊，糖，鹽和辣椒醃過雞
2.之後加可樂燉煮
- Jul 24 Tue 2007 20:03
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親愛的Wendy(京都排骨食譜待補)
前兩天做了京都排骨，最近做排骨的機會很多：京都排骨(圖一)、糖醋排骨、排骨燉湯、蒜蓉排骨...。和我感情很好的Wendy說晚上來吃個飯，順便再交換一下食譜^_^兩個人在一起，聊起吃的就沒完沒了^^"我也希望自己會多做點中菜，不然每次給她的食譜都是西菜，挺不好意思的。
我自己做的京都排骨會把醬油調辣，辣辣甜甜的，很下飯^^
- Jul 23 Mon 2007 04:48
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before sunrise
